アップルシナモンエール【秋冬限定ビール】
“訳あり りんご”からつくっています
このビールに使っているのは長野県伊那市の“訳あり りんご”です。収穫前に落果し表皮に傷ができてしまったもの、色ムラがあるものなど、難があって売り物にならずに廃棄予定のりんごを買い取ってビールに加工しています。こうした廃棄りんごは収穫量全体の3分の1量にもなると言われ、その有効活用は農家貢献につながります。
400個の焼りんごを使った
香りも味もアップルパイのビール
ほんのり焦がした“カラメルモルト（※）”のコク深いビールに、焼リンゴ、シナモン、メープルシュガーを合わせたアップルパイのようなビールです。
栓を開けると広がる香りは焼き立てアップルパイそのもので、お酒が飲めない人にまで「美味しい香り！」と驚嘆されるほど。
白い泡はほんのりシナモン風味でスパイシー。
1口飲むと広がる、“カラメルモルト”の甘美なコクと、
りんごのほのかな酸味。
時折ホップの苦みも顔を覗かせ、
余韻にはメープルシュガーの香ばしい甘味が…と、
グラス1杯を飲み干すまでに色んな表情を見せます。
コク深く甘美。美味しいりんごが入手できる季節限定。
※カラメルモルト
ビールには5種類のモルト（麦芽）を使用。そのうち3種類がベースモルトをトーストのように軽く焦がした“カラメルモルト”です。“カラメルモルト”を特徴的に使ったビールはカラメルやタフィのような甘くほろ苦い風味をもち、琥珀色をしています。
■商品概要
| 内容量 | 330ml |
| 原材料 | 麦,麦芽,ホップ |
| 副原料 | りんご（長野県伊那市産）,メイプルシュガー,シナモン |
| アルコール度 | 4.8% |
| 賞味期限 | 90日（要冷蔵） |
| スタイル | フルーツビール |
| 使用麦芽 | ペールエールモルト、ミュニック、クリスタル20°L、60°L、チョコレートモルト |
| 使用ホップ | チノック,ウィラメット |
| IBU | 18 |
| 初期比重 | 1.052 |
| SRM | 14.5 |
| JANコード | 4560375141037 |
